Jul 09, 2024 / 21:04

Yara Champion Program 2024 premió a lo más destacado del café en su octava edición

Susana Tejeda

Boca del Río, Ver.- Como cada edición este programa se lleva a cabo con la finalidad de entregar reconocimientos al esfuerzo y sueño de todos los productores que participan.


Los puntos que se evalúan son, Aroma, Fragancia, Sabor Retronasal, Sabor Residual, Acidez, Cuerpo, Balance, Dulzor, Taza Limpia, Uniformidad y Puntaje del Catador.


Los ganadores en la categoría de Cafés Lavados y Honey:

  1. De Serdán, Pue., Erik Izai Cortes
  2. De Totutla, Ver., Elina Tres Marini
  3. De Tlavitecpan, Ver., Mónica Frakenberger


Los ganadores en la categoría de Cafés Naturales:

  1. De Carvajal, Ver., Francisco Ortiz Cortes
  2. De Puebla, Martina Luna Gaona
  3. De Totutla, Ver., Elina Tres Marini

CD/GL

Notas del día: